mani in pasta, sempre... :'')

 

 

la mia "motivatrice" personale nonchè compagna di merende mi ha obblig... hem... invitato a partecipare al giveaway di Francesca :)))
per farlo occorre che io vi parli della mia mamma (anche un po' per par condicio, visto che nel post di ieri c'era il cappello da alpino del papy)...

 

 

prima di tutto direi che questo post - per quanto un tantinello difficile da scrivere - è comunque azzeccatissimo, in questo blog fatto di dolci e pasta di zucchero... perchè la mia mamma magari non si destreggia tra pdz, pds e cdc ma è senza dubbio la maga delle torte e della cucina in generale... da sempre...

perchè lei è in possesso della pergamena del drago, quella che contiene il segreto dei segreti... quella di kung fu panda... avete presente?

e un giorno mi ha svelato il suo segreto:

"l'ingrediente principale in tutte le ricette è... l'amore con cui si fanno"...

tiè... fregata! così non ci sono scuse se poi le torte non vengono bene, eh! :)

mi ricordo perfettamente di come fin da piccola la aiutassi a girare la manovella della "nonna papera" con il naso che arrivava a malapena all'altezza del tavolo della cucina... o a rigare gli gnocchi con la mitica tavoletta di legno... o a girare l'impasto della torta...

ah, che poi... le sue torte, naturalmente, sono anche oggi il pezzo forte, tutto quel poco che so fare immagino di averlo imparato da lei, anche se fosse solo per aver respirato per tanti anni quell'odore di vanillina e limone grattugiato...

soprattutto, quando ero piccola, non era un vero compleanno senza la torta della mamma: la mia preferita? quella marmorizzata, ricoperta di glassa alla nocciola... di solito a forma di cuoricino con sopra quelle frasi un pochino smielate da mamma a figlia :'')

stra buona...!

e anche adesso, che sono una vecchia carampana... non è compleanno senza la torta della mia mamma........... :'')