giovedì 20 marzo 2014

sei come la mia moto...


avrei voluto intitolare questo post "arancione fuori e dentro" :)))
perché questa torta, ispirata alla fantastica KTM arancione, aveva una copertura arancione e una squisita base arancione: alle carote!... davvero spettacolare, senza glutine e senza lattosio!
ho usato le mie colleghe come cavie, per testarla, e sono rimaste estasiate!
anzi, già che sono qui vi riporto la ricetta, perché viene davvero benissimo:
500 gr. carote
300 gr. mandorle
180 gr. zucchero
uova
50 gr. di olio
1/2 bacca di vaniglia
1/2 bustina di lievito
provatela :)))

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